In: food

Non poteva mancare un dolce di Pasqua tradizionale! Uno di quelli classici, con la luuunga lievitazione e tanto bisogno di coccole… Ne esistono di simili (anche chiamati tortani o con altri nomi) in tutta Italia e ogni paese ha la sua tradizione in merito. Dalle mie parti, ad esempio, aLeggi tutto

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Negli ultimi anni, è diventato davvero difficile trovare buone castagnole nel periodo di Carnevale: se ne trovano ripiene per tutti i gusti, ma non quelle semplici che mangiavo nella mia infanzia. Non che non siano buone, le altre, ma non sono la stessa cosa!! Oltre alla farcitura, esistono mille versioniLeggi tutto

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