La ricetta sta praticamente nel titolo al post ;-P Era un po’ che non avevo il tempo di dedicarmi alla mia passione… gli gnocchi! Quindi oggi mi son tolta lo sfizio con questi gnocchi di zucca, resi speciali dalla farina di ceci e più rustici dalla semola rimacinata. Per meglioLeggi tutto
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Non ho inventato io questa tecnica, ma l’ho intravista su diversi blog e ho voluto provare anche io a produrre un gelato in modo così semplice e veloce! Qualche tempo fa avevo delle banane in casa che stavano diventando troppo mature per i miei gusti e quindi ho pensato diLeggi tutto
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In estate ormai lo sapete, preparo solo torte fresche e senza cottura, con tanta, tantissima, golosa crema! 🙂 Tortiera Poloplast Sabato è stato il turno di questa torta con savoiardi e crema di ricotta al pistacchio (una rivisitazione della crema di ricotta vista da Claudia e Cristina) … nessun commentoLeggi tutto
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Mentre tutti si affannano a produrre marmellate e confetture con la frutta di stagione, io mi sono dedicata a questa sfiziosissima gelatina di birra. Ottima sui formaggi e sulle carni, con un gusto agrodolce che stupisce e conquista, è un’ottima idea regalo e un vero asso nella manica che nonLeggi tutto
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Quando ci sono delle ottime materie prime basta poco per rendere un piatto eccezionale… E’ il caso di questa stracciatella di bufala, freschissima e favolosa, da mangiare a cucchiaiate direttamente dalla vaschetta! Ma… abbiamo cercato di frenare la nostra golosità lasciandone un pochino per fare questi ravioli dal gusto unico eLeggi tutto
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La domanda è di rito a un certo punto…”allora, quest’anno come la vuoi la torta per il tuo compleanno?” E la risposta sarà fondamentale, perchè attorno al tema scelto per la torta ruoterà tutto il resto: addobbi, regalini per gli ospiti, inviti, accessori per il buffet… Ma se la rispostaLeggi tutto
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Amo la zucca in tutte le versioni e finalmente siamo nel pieno della sua stagione e posso godermela 🙂 Ho scoperto solo dallo scorso anno che mi piace anche nei dolci e da allora l’ho sperimentata più volte con successo e, incredibilmente, in questo modo la mangia anche mio maritoLeggi tutto
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E’ già passata una settimana da quando ho preparato questa torta per il compleanno di mio marito e nel frattempo abbiamo salutato Agosto e iniziato questo Settembre 2013 🙁 Vassoio tondo Poloplast La prossima settimana riprendono le scuole e tutti torneremo al solito tran tran che ci accompagnerà per lunghissimiLeggi tutto
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I prossimi post credo saranno un’esplosione di torte… Ne ho un paio in arretrato molto golose e una in arrivo questa settimana, per cui preparatevi ad essere sommersi dagli zuccheri! E, naturalmente, sono torte in puro stile Nastro di Raso, facilissime, veloci da fare, che non richiedono grandi doti nellaLeggi tutto
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Questa torta che non può non ingolosire anche solo leggendo gli ingredienti! Estiva e dall’aspetto non troppo calorico, nasconde in realtà una ricchissima crema al mascarpone col cioccolato bianco, ma servita fresca e con le fragoline a smorzarne la dolcezza, resta un dessert molto piacevole e sempre graditissimo. Contenitore perLeggi tutto
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